চামচ..

এক দম্পতি নিউইয়র্কের দামী এক রেস্টুরেন্টে খেতে এসেছেন। ফুড অর্ডার করার সময় তারা লক্ষ্য করেন ওয়েটারের শার্টের পকেটে চামচ রাখা রয়েছে। আশপাশে তাকিয়ে দেখলেন অন্য ওয়েটারদের ক্ষেত্রেও তাই। চামচ এভাবে পকেটে রাখা দেখে স্বামী ভদ্রলোক জিজ্ঞেস করলেন, তোমরা পকেটে চামচ রেখেছো কেনো?

জবাবে ওয়েটার বললো, আমাদের কম্পানি কাজের টাইম ম্যানেজমেন্টের বিষয়ে খুব সচেতন। তারা জরিপ করে দেখেছে রেস্টুরেন্টে আসা অতিথিদের হাত থেকে প্রায়ই চামচ মাটিতে পড়ে যায়। অন্যান্য বাসনকোসনের চেয়ে ৭৪.৮% সময় বেশিবার চামচ মাটিতে পড়ে যায়। প্রতিবার চামচ আনার জন্য কিচেনে না যেয়ে আমরা যদি পকেট থেকে চামচ বের করে দেই, তাহলে প্রতি শিফটে তিনঘণ্টা সময় বাচানো যায়। তাতে কাস্টমার সার্ভিস ভালো হয়। সে কারণে আমাদের সবার পকেটে চামচ দেখতে পাচ্ছেন। স্বামী ভদ্রলোক উত্তর শুনে অভিভূত হলেন। খাওয়ার সময় তার হাত থেকে চামচ নিচে পড়ে গেলো। ওয়েটার দ্রæত তার পকেট থেকে চামচ বের করে দিলেন। সাথে যোগ করলেন, আমি যখন আবার কোনো কাজে রান্নাঘরে যাবো তখন আরেকটা চামচ পকেটে নিয়ে রাখবো।

মিষ্টান্ন অর্ডার করার সময় স্বামীটি লক্ষ্য করলেন ওয়েটারের প্যান্টের সাথে একটি পাতলা ফিতা ঝুলছে। অন্য ওয়েটারদের ক্ষেত্রেও তাই। তিনি কৌতুহলী হয়ে জিজ্ঞেস করলেন, তোমার প্যান্টের জীপারের ওখানে এটি কিসের ফিতা ঝুলছে? 

ওয়েটার বললো, আমাদের সব অতিথি আপনার মতো এতো ভালো পর্যবেক্ষক নন..এনিওয়ে আসলে আমাদের কম্পানি গবেষণা করে দেখেছে আমরা প্রতি শিফটে বাথরুমে ২ ঘণ্টা করে সময় প্রতিদিন বাঁচাতে পারি প্যান্টের বিশেষ স্থানে এই ফিতাটি বাধার কারণে; আশা করি আপনি বুঝতে পারছেন আমি কোন জায়গাটি মীন করছি.. যখন আমরা প্রয়োজন সারবার জন্য বাথরুমে যাই, জাস্ট আনজিপ করে এই ফিতার সাহায্যে দ্রুত বের করে টয়লেটের পুরো কাজ শেষ করি এবং ধৌত করার প্রয়োজন হয় না বিধায় আমাদের সময় বেঁচে যায়।

স্বামী ভদ্রলোক এবারও অভিভূত হলেন এবং জিজ্ঞেস করলেন, আইডিয়াটা ভালো.. কিন্তু ওটা.. আবার প্যান্টের ভেতরে ভরেন কী করে?

ওয়েটার ঝুকে স্বামীটির কানের কাছে মুখ নিয়ে ফিসফিস করে বললো, আমি জানিনা অন্যরা কিভাবে সেটা করে, তবে ব্যক্তিগতভাবে আমি ঐ কাজে চামচ ব্যবহার করি।

ইপ্সিতা আলম