ফুড ক্রিটিক তানহা মেহজাবীন সমালোচনা সাহিত্য যেমন সাহিত্যের অন্যতম উৎকৃষ্ট শাখা তেমনি ফুড ক্রিটিক ফুড কালচারের উচ্চতম প্রকাশ। পশ্চিমাসহ উন্নত দেশগুলোতে ফুড ক্রিটিক নিয়ে বিস্তর কাজ হলেও আমাদের দেশে এর অস্তিত্ব নেই বললেই চলে। বিদেশে…
ফুড ক্রিটিক তানহা মেহজাবীন সমালোচনা সাহিত্য যেমন সাহিত্যের অন্যতম উৎকৃষ্ট শাখা তেমনি ফুড ক্রিটিক ফুড কালচারের উচ্চতম প্রকাশ। পশ্চিমাসহ উন্নত দেশগুলোতে ফুড ক্রিটিক নিয়ে বিস্তর কাজ হলেও আমাদের দেশে এর অস্তিত্ব নেই বললেই চলে। বিদেশে…